ШИРӘ «закваска; ягодный сок» > мар. ширä id. < уйг., үзб., төркм. ширә < фар. шūрä «сироп; әфьюн мәгенең сыгынтысы», төр. şire, şıra «әчетергә куелган виноград суты; фильтрланган әфьюн». Тат. телендә әфьюнчылыкка баглы мәгъ. юк.