ШАШЛЫК «шашлык» – русчадан кире алынма, русчага ниндидер (шашлик дип сөйләгән) төрки телдән килгән (гомумән, бу сүз киң таралган). Тамыры шаш ~ шыш, к. бор. төрки (ДЗС: 524) šïš «шашлыкка дип ит кисәкләре тезү өчен чыбык». К. Шеш II.