ПЕСТӘ «фисташка» < уйг. пистә ~ төр. fıstık id. Рус һәм бүтән Европа телләрендә дә охшаш сүзләр бар (Фасмер IV: 197). Тат., уйг. сүзе һичшиксез шуларга кардәш, ләкин конкрет чыганагы билгеле түгел. Урта Азия һәм Иран телләрендә бу җимеш бүтәнчәрәк тә атала.