ЗӘГЪФЫРАН «шафран (растение)» ~ кырг. запран «үт» (к. Будагов I: 605) < фар. < гар. зä‘фрāн (үсемлек). Рус. шафран шул ук чыганактан Европа телләре аша кергән (к. Фасмер IV: 414).