СОСЛА и. рус Йорт сырасы, куас һ.б.ш.ны ясау өчен, салатны суда җебетеп әчетергә куелган ярымфабрикат; русчасы: сусло. Күршеләр тәкә суеп, сосла кайнатып, җыен бәйрәменә хәзерләнгәндә, безнең казанга атналар буе итле аш керми башлады. Г.Бәширов. Элекке заманнарда шулай ук сыек һәм куе сосла, буза, бал да әзерләгәннәр. Ю.Әхмәтҗанов