ПЕКТИН и. гр. Җиләк-җимешләрдә, тамырча сокларында эрегән хәлдә очрый һәм ашамлык, дару, косметик әйберләр җитештерүдә кулланыла торган шикәрсыман матдә. Пектин матдәләренә алма, чөгендер, гөләп һәм кара карлыган аеруча бай. Суда бүрткәннән соң, пектиннар койкасыман консистенциягә керәләр. Урман аптекасы. Сәламәт кеше рационына һичшиксез азык җепселләре дә һәм барыннан элек петкин һәм клетчатка кебек үсемлек җепселләре дә керергә тиеш. Дөрес туклану серләре