МАРМЕЛАД и. порт. Җиләк-җимеш суына яки измәсенә шикәр һәм патока яки агар-агар кушып әзерләнгән кондитер эшләнмә төре. Кара карлыган җиләкләрен шул килеш тә ашыйлар, алардан варенье кайнаталар, павидло, желе, джем, как, мармелад, --- кесәлләр ясау өчен дә файдаланалар. Урман аптекасы. Әрекмәннән кайнаткан павидло белән чәй эчәләр. Аңардан мармелад та эшлиләр. Робинзон эзләреннән. Аннан [ревеньнән] кесәл, варенье, шулай ук мармелад, цукат һәм башка кондитер әйберләре әзерләп була. Яшелчәчелек