КАССАП и. кит. иск. 1) Мал суючы эшче. Сарыкның үлеме кассаптан. Мәкаль. Карап торып өйрәнеп булса, эт кассап булыр иде. Мәкаль. Кәҗәгә җан кайгысы, кассапка мал кайгысы. Мәкаль

2) Мал сую белән шөгыльләнә торган урын, сугымханә (бойня). [Хәсәнша] мойкада йон юуны тикшерә, кассапта мал суюны караштыра. Ш.Камал