ЖЕЛАТИН и. фр. тех. Хайван сөяге яки тиресеннән ясалып, техникада, фотографиядә, кулинариядә, медицинада кулланыла торган, җилемсыман аксым матдә; коллоид. Бүрткән желатинны эремчеккә кушабыз, сөт өсте өстибез. Тәмле киңәшләр