ДЖЕМ и. ингл. Тыгыз бердәм масса тәшкил иткән, җиләк-җимештән ясалган куе варенье. Татлы ашамлыклар, җиләк-җимешләр (караҗимеш, кавын һәм абрикослардан тыш), җиләк-җимешләрнең баллы сортларыннан кесәлләр, --- кызуда сусыз пешергән алма, грушалар, баллы җиләк һәм җимешләрдән варенье, джемнар. Татар халык ашлары