ДАРЧИН и. фар. Лаврлар семьялыгыннан булган тропик дарчин агачының киптерелгән кайрысы (аш тәмләткеч буларак, шулай ук медицинада кулланыла); русчасы: корица. Соуслар һәм аш тәмләткечләр: лавр яфрагы (лавр), укроп, петрушка яфрагы, дарчин, канәфер; азрак каймак салынган сөтле соус, җиләк-җимеш соуслары. Татар халык ашлары. Кан алдырган кешегә соңыннан алма шәрабы яки айва шәрабы эчерергә кирәк. Әмма табигате салкын булган кешегә канәфер белән айва шәрабы вә дарчин (корица) шәрабы эчәргә --- кирәк. Мирас. Борыч, шулай ук канәфер, дарчин кебек башка татлы тамырлар дару буларак, җылыту һәм аш сеңдерүне яхшырту чарасы буларак бәяләнгән. Дөньяда ниләр бар